Propozycje karty menu

Misterny ekosystem, w którym jest ukryte piękno całego wszechświata. Bajecznie kolorowe ptaki i pisklęta chowające się przed drapieżną sową. A wszystko to u podnóża złotego szczytu, gdzie budują swoje gniazda ukryte pomiędzy sykamorą a brzozą. Tam wszystko żyje i odbywa się w pełnej harmonii zgodnie z prawami natury. Nie naruszając panującego tam ładu przygotowaliśmy na dobry początek

Przystawki zimne
Tradycyjny polski śledź z cebulką i jabłkiem w śmietanie .
Zlt 14

Łosoś wędzony z sosem chrzanowo-koperkowym,
na carpacio z marynowanych buraków.
Zlt 25

Carpacio wołowe z parmezanem, cipolini,
oliwkami i kaparami.
Zlt 36

Deska mięs pieczonych i pasztetu z chrzanem i ćwikłą
Zlt 25

Deska serów z owocami
Zlt 25

Przystawki gorące
Camembert z konfiturą żurawinową
i grillowaną gruszką lawendową
Zlt 22

Grillowana wątróbka drobiowa na pieczonym jabłku,
skropiona wiekowym balsamico z łyżeczką
dojrzałych w słońcu malin.
Zlt 24

Plastry wędzonego oscypka przekładane
słonecznymi pomidorami na lustrze
sosu malinowo - buraczanego
Zlt 19

Maczanka wrocławska - medalion schabu
przekładany tostami z pomidorami koktajlowymi.
Zlt 24

Łosoś grilowany na szpinakowym kremie "royal"
Zlt 22

Befsztyk z polędwicy w pieprzu z słodkim sosem paprykowym
Zlt 30

Borowiki lub kurki w chrupiącej bułeczce
Zlt 30

Pierogi ruskie z kwaśną śmietaną
Zlt 12

Pierogi z kapustą i grzybami okraszane rumianą cebulką
Zlt 12

Pierogi z mięsem i skwarkami
Zlt 14

Bigos staropolski z wiejskim chlebem
Zlt 14

Sałatki / Sałaty
Sałatka "Capresse" z młodej mozzarelli
z dojrzałymi w słońcu pomidorami i bazyliowym pesto
Zlt 25

Sałatka frutti di mare - owoce morza
na chrupiących liściach sałaty.
Zlt 36

Pieczony rostbeff angielski
z mixem zielonych sałat.
Zlt 35

Gratynowany ser cambonzola na postumencie
z sałaty lola rossa i lola bianca
Zlt 38

Kurczak grillowany na sałacie skropiony
wiekowym balsamiko
Zlt 37

Sałatka z warzyw grillowanych skropiona
balsamico i oliwą z pestek dyni.
Zlt 29

Zupy
Bulion drobiowo-wołowy z makaronem lub żółtkiem
Zlt 10

Barszcz czysty z kołdunami lub pasztecikiem
Zlt 12

Żurek w chlebie z jajkiem i białą kiełbasą
Zlt 14

Zupa cebulowa zapiekana z grzanką serową
Zlt 16

Zupa borowikowa z kluseczkami i kwaśną śmietaną
Zlt 24

Wyśmienita zupa rybna
Zlt 36

Pikantna zupa gulaszowa
Zlt 20

Dania Główne - rybne
Słodko wodna krewetka scampi podana z risotto
szafranowym i mixem chrupiących sałat.
Zlt 60

Smażony filet z soli na kremowym
szpinaku w sosie cytrynowo-maślanym
z ziemniaczkami dufines.
Zlt 47

Stek z łosośia pod ziołowym mascarpone
z ryżem i spaghetti marchewkowym
Zlt 48

Halibut w sosie winogronowo-rakowym
z ziemniaczanym pure czosnkowo cytrynowym
i młodą marchewką.
Zlt 58

Sandacz w sosie śmietanowym
z ziemniaczkami z wody i jarzynami
gotowanymi na parze.
Zlt 51

Pstrąg górski z grilla na szpinaku
i ziemniaczkami pieczonymi.
Zlt 38

Dania Główne - mięsne
"Słuszna porcja" Golonka dla dwóch osób
Zlt 52

Żeberka z rusztu na pieczonych ziemniakach
z dodatkiem sosów z czerwoną cebulką
i papryką peperoni
Zlt 47

Sznycel po wiedeńsku z sałatką vinaigrette
Zlt 55

Pierś z kurczaka po staropolsku
na lustrze sosu karmelowo-winogronowego
z ziemniaczkami dufines i młodą marchewką.
Zlt 44

Pół kaczki z czerwoną kapustą,
z kluskami śląskimi i pieczonym jabłkiem z żurawiną.
Zlt 61

Polędwiczka wieprzowa w sosie kurkowym
z pieczonymi ziemniakami i dwukolorową
fasolką szparagową z masłem i bułeczką.
Zlt 46

Tradycyjny zraz wołowy z kluskami śląskimi
i zasmażanymi buraczkami.
Zlt 40

Stek z polędwicy wołowej z sosem z zielonego pieprzu
z selerowym puree i zielonymi szparagami.
Zlt 70

Nowozelandzka jagnięcina na ziemniakach
w śmietanie z sosem fasolowym i sojową marchewką.
Zlt 75

Schab z dzika w chruście z orzeszków pini
z pieczonymi ziemniaczkami
i z buraczanym winogronem.
Zlt 65

Pieczeń wieprzowa ze śliwką
na czerwonej kapuście
z kluskami śląskimi i sosem śliwkowym.
Zlt 42

Słusznej wagi kotlecisko ze schabu
z kością, z ziemniakami smażonymi
i zasmażaną kapustą.
Zlt 43

Roladki drobiowe z grzybami w sosie
śmietanowym z tiagatellą
i sałatką vinaigrette
Zlt 45

Schab zapiekany z pomidorami
i serem mozzarella, ziemniaczkami
po staropolsku i sałatką vinaigrette
Zlt 42

Dodatki do dań głównych
Ziemniaczki po staropolsku
Zlt 7

Ziemnkiaki pieczone
Zlt 7

Ziemniaki z wody z masełkiem i koperkiem
Zlt 6

Ziemniaczki dufines
Zlt 7

Ryż
Zlt 5

Kluski śąskie
Zlt 6

Makaron tiagatella
Zlt 6

Purre selerowe
Zlt 4

Bułeczka ciabata na gorąco z masłem ziołowym
Zlt 2,50

Frytki
Zlt 6

Kasza gryczana
Zlt 5

Chleb
Zlt 2

Makarony
Spaghetti z pomidorami
Zlt 24

Spaghetti Carbonara
Zlt 25

Tiagliatelle z borowikami
Zlt 28

Desery
Staropolski sernik z sosem czekoladowym
i sosem waniliowym.
Zlt 10

Szarlotka na ciepło z gałką lodów waniliowych.
Zlt 10

Panacota na lustrze sosu malinowego.
Zlt 10

Puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną.
Zlt 16

Krucha Tarta z owocami sezonowymi i kremową śmietanką.
Zlt 14

Ciasto marchewkowe podana na postumencie z miodowej
marchewki glazurowanej esencją pomarańczową.
Zlt 10